Освіжаюча холодна закуска з авокадо, огірків, зелені, грецького йогурту та олії.

Гаряча грецька закуска з цукіні, з додаванням шпинату, зелені та Фети. Подаються з м'ятним соусом.

До складу входить мармурова телятина, лук шалот, каперси, жовток та олія. Подається з хрустким сільським хлібом.

Халумі подається з апельсиновим конфітюром та мигдалем

Запечена грецька фета Lykas з білим та чорним кунжутом, при подачі поливається трюфельним медом.

Запечене катаїфі з грецькою фетою, з додаванням ягідного джему, трюфельної олії та мигдаля.

Орзо з лангустинами, мідіями, кальмарами в томатному соусі, з додаванням біску, зелені та зеленої олії.

Грильовані палички з філе сібаса з соусом на основі зелені, олії та Чилі.

Найшоколадніший десерт з мигдально-шоколадного бісквіта та крему Ганаш. Подається на соусі манго-маракуйа.

Освіжаюча холодна закуска з огірків, зелені, грецького йогурту, з додаванням часнику та зеленої олії.

Картопля, ікра тріски, оливкова олія, бублик кулурі. Прикрашаємо часниковими чіпсами та орегано.

Паста з печеного перцю, грецького йогурту, сиру Фета, маслин, з додаванням кінзи та соусу наршараб.

Закуска з артишоків та томатів конкасе, сиру Фета, часнику та зелені.

Закуска з печених баклажанів, зелені, грецького йогурту, спецій із додаванням пасти тахіні.

Закуска з нуту з додаванням кінзи.

Закуска з фети Lykas, запечена з томатами, солодким перцем та оливковою олією в печі.

Обсмажені лангустини подаються на соусі лимонакі.

Ситна грецька запіканка з баклажанів, м'ясною томатною начинкою та картопляним пюре.

Запечений баклажан з пастою з грецького йогурту та зелені. Подаємо з сиром фета та зернами гранату.

Бульйон з кефтедакі, пастою орзо, бобами едамаме  та зеленню.

Овочевий крем-суп з рожевої сочевиці, відвареної броколі та сиром Фета.

Бульйон з ягняти з м'ясом, відвареним нутом, зеленню та спеціями.

Круглий плоский хліб із пшеничного борошна.

Салат з огірків, томатів, болгарського перцю, оливок каламату, сиру Фета та соусу на основі грецького йогурту та бальзамічного крему. 

Салат з кіноа: 2 види кіноа заправлені кислосолодким соусом, зеленню (кінза, петрушка, кріп, м'ята) запечений буряк, мариновані у лимонному фреші слайси свіжої броколі, мус із сиру Фета.

Салат з восьминогом:
Каперси,оливки,руккола,Чері,кримська цибуля,зелена цибуля,соус цитрусово імбирний

Салат з грінками із чорного хліба, з томатною сальсою, з томатами, часником та оливковою олією. Прикрашається мусом із грецької фети та маслинами Каламата.

Салат з огірків, авокадо, шпинату, ромена, бобів едамаме з додаванням зеленої олії та з соусом Мірін.

Кефтедакі з телятини обжарюються в фритюрі.Мікс салата, перець, цибуля, томати та каперси заправляються медово-гірчичною заправкою та посипаються сиром Фета.

Томатний соус з додаванням біску, в'ялені томати, маслини каламату, грецька Фета, листя шпинату

Грецька орзо в соусі песто з томленою телятиною в томатному соусі.

Грецька паста орзо на основі томатно-вершкового соусу з обсмаженими лангустинами.

Грильоване куряче м'ясо з овочами та травами в хрусткому коржі.

Лангустини з соусом, авокадо, овочами та зеленю в хрусткому коржі.

Запечена телятина з овочами та травами в хрусткому коржі.

Запечене з овочами та травами м'ясо ягняти з додаванням солоного сиру в хрусткому коржі.

Грилований кебаб з м'яса курчати. Подаємо з пряним дзадзикі, пітою та томатами  із зеленню.

Грилований кебаб з м'яса ягняти. Подаємо з пряним дзадзикі, пітою та томатами із зеленню.

Грилований кебаб з лангустинами та лососем. Подаємо з пряним дзадзикі, пітою та томатами із зеленню.

Грилований кебаб зі свинини з додаванням сиру халумі. Подаємо з пряним дзадзикі, пітою та томатами із зеленню.

Грилований біфштекс з яловичини та курячого м'яса з додаванням сиру халумі та спецій.

Лопатка ягняти, запечена з овочами та спеціями в дров'яній печі.

Запечене в кеці мариноване курча з овочами (кукурудза, томати, кримська цибуля).

Вартість вказана за 100г
"Середня вага стейку Рібай 360г"

Вартість вказана за 100г
"Середня вага стейку Томагавк 700г"

Грильовані щупальця восьминога з картоплею у фритюрі, руколою та томатним соусом.

Маринований сибас, запечений на грилі, подається з грильованим лимоном. Ціна вказана за 100 грам

Маринована дорадо, запечена на грилі, подається з грильованим лимоном. Ціна вказана за 100 грам.

Картопля, запечена в дров'яній печі з фетою Lykas.

Картопляне пюре з трюфельною пастою

Пюре з відвареної картоплі з вершковим маслом.

Грильовані цукіні, помідори чері, морква, кукурудза, брокколі та кримська цибуля.
Заправляємо зеленою олією та горіховим соусом на основі йогурту.

Грильовані шматочки маринованої свинини. Подаємо з пряним дзадзикі, пітою та томатами із зеленню.

Грильовані шматочки маринованих курячих стегон. Подаємо з пряним дзадзикі, пітою та томатами із зеленню.

Коржик з начинкою з печеного баклажану та сиру манурі.

Коржик з соковитою м'ясною начинкою.

Коржик з начинкою з артишоків і сирним фондю.

Коржик з сирною начинкою.

Коржик з начинкою з лангустинів, сирним фондю та ікрою летючої риби

Колона з білого шоколаду з начинкою з шоколадного мусу, безе, чорнослив та вершковий крем-мус.

Бісквітний корж з фісташковою пастою, малиновим кюлі. Фісташковий крем на основі сиру, вершків та фісташкової пасти.

Чізкейк із полуничним соусом.

Шоколадний бісквіт з мусом з вареного згущеного молока та ягодами малини.

Бельгійський шоколад /  Пломбір /  Іриска /  Йогурт /  Халва.

Овочевий крем-суп із рожевої сочевиці, відвареної броколі.

Грецька паста орзо ,обсмажені берестянки з додаванням часнику,рослинні вершки ,крем-паста з печериць.
прикрашається зеленою цибулею

Сорбет на основі авокадо,чилі, фрешу лимона та яблука.

Мікс зелені який заправляється соусом Марулі ,печений буряк,авокадо, викладаємо на крем з соєвого сиру тофу та посипаємо зернами гранату

Крем паста із печериць ,печериці ,білі гриби,берестянка ,карамелізована цибуля,рослинні вершки ,петрушка 
При подачі поливаємо трюфельною олією

Смажений фалафель,айсберг ,цибуля ,биті огірки ,томати чері ,соус на основі рослинних вершків 

Пісочне тісто на рослинній основі ,карамелізована вишня 
Подаємо з кремом із кокосового молока та кулькою лимонного сорбета