Полуниця з кремом сабайон
Освіжаюча холодна закуска з авокадо, огірків, зелені, грецького йогурту та олії.
Гаряча грецька закуска з цукіні, з додаванням шпинату, зелені та Фети. Подаються з м'ятним соусом.
До складу входить мармурова телятина, лук шалот, каперси, жовток та олія. Подається з хрустким сільським хлібом.
Халумі подається з апельсиновим конфітюром та мигдалем
Запечена грецька фета Lykas з білим та чорним кунжутом, при подачі поливається трюфельним медом.
Запечене катаїфі з грецькою фетою, з додаванням ягідного джему, трюфельної олії та мигдаля.
Орзо з лангустинами, мідіями, кальмарами в томатному соусі, з додаванням біску, зелені та зеленої олії.
Грильовані палички з філе сібаса з соусом на основі зелені, олії та Чилі.
Найшоколадніший десерт з мигдально-шоколадного бісквіта та крему Ганаш. Подається на соусі манго-маракуйа.
Освіжаюча холодна закуска з огірків, зелені, грецького йогурту, з додаванням часнику та зеленої олії.
Картопля, ікра тріски, оливкова олія, бублик кулурі. Прикрашаємо часниковими чіпсами та орегано.
Паста з печеного перцю, грецького йогурту, сиру Фета, маслин, з додаванням кінзи та соусу наршараб.
Закуска з артишоків та томатів конкасе, сиру Фета, часнику та зелені.
Закуска з печених баклажанів, зелені, грецького йогурту, спецій із додаванням пасти тахіні.
Закуска з нуту з додаванням кінзи.
Закуска з фети Lykas, запечена з томатами, солодким перцем та оливковою олією в печі.
Обсмажені лангустини подаються на соусі лимонакі.
Ситна грецька запіканка з баклажанів, м'ясною томатною начинкою та картопляним пюре.
Запечений баклажан з пастою з грецького йогурту та зелені. Подаємо з сиром фета та зернами гранату.
Бульйон з кефтедакі, пастою орзо, бобами едамаме та зеленню.
Овочевий крем-суп з рожевої сочевиці, відвареної броколі та сиром Фета.
Бульйон з ягняти з м'ясом, відвареним нутом, зеленню та спеціями.
Круглий плоский хліб із пшеничного борошна.
Салат з огірків, томатів, болгарського перцю, оливок каламату, сиру Фета та соусу на основі грецького йогурту та бальзамічного крему.
Салат з кіноа: 2 види кіноа заправлені кислосолодким соусом, зеленню (кінза, петрушка, кріп, м'ята) запечений буряк, мариновані у лимонному фреші слайси свіжої броколі, мус із сиру Фета.
Салат з восьминогом: Каперси,оливки,руккола,Чері,кримська цибуля,зелена цибуля,соус цитрусово імбирний
Салат з грінками із чорного хліба, з томатною сальсою, з томатами, часником та оливковою олією. Прикрашається мусом із грецької фети та маслинами Каламата.
Салат з огірків, авокадо, шпинату, ромена, бобів едамаме з додаванням зеленої олії та з соусом Мірін.
Кефтедакі з телятини обжарюються в фритюрі.Мікс салата, перець, цибуля, томати та каперси заправляються медово-гірчичною заправкою та посипаються сиром Фета.
Томатний соус з додаванням біску, в'ялені томати, маслини каламату, грецька Фета, листя шпинату
Грецька орзо в соусі песто з томленою телятиною в томатному соусі.
Грецька паста орзо на основі томатно-вершкового соусу з обсмаженими лангустинами.
Грильоване куряче м'ясо з овочами та травами в хрусткому коржі.
Лангустини з соусом, авокадо, овочами та зеленю в хрусткому коржі.
Запечена телятина з овочами та травами в хрусткому коржі.
Запечене з овочами та травами м'ясо ягняти з додаванням солоного сиру в хрусткому коржі.
Грилований кебаб з м'яса курчати. Подаємо з пряним дзадзикі, пітою та томатами із зеленню.
Грилований кебаб з м'яса ягняти. Подаємо з пряним дзадзикі, пітою та томатами із зеленню.
Грилований кебаб з лангустинами та лососем. Подаємо з пряним дзадзикі, пітою та томатами із зеленню.
Грилований кебаб зі свинини з додаванням сиру халумі. Подаємо з пряним дзадзикі, пітою та томатами із зеленню.
Грилований біфштекс з яловичини та курячого м'яса з додаванням сиру халумі та спецій.
Лопатка ягняти, запечена з овочами та спеціями в дров'яній печі.
Запечене в кеці мариноване курча з овочами (кукурудза, томати, кримська цибуля).
Вартість вказана за 100г "Середня вага стейку Рібай 360г"
Вартість вказана за 100г "Середня вага стейку Томагавк 700г"
Грильовані щупальця восьминога з картоплею у фритюрі, руколою та томатним соусом.
Маринований сибас, запечений на грилі, подається з грильованим лимоном. Ціна вказана за 100 грам
Маринована дорадо, запечена на грилі, подається з грильованим лимоном. Ціна вказана за 100 грам.
Картопля, запечена в дров'яній печі з фетою Lykas.
Традиційна грецька паста орзо у вершковому соусі з пармезаном.
Картопляне пюре з трюфельною пастою
Пюре з відвареної картоплі з вершковим маслом.
Грильовані цукіні, помідори чері, морква, кукурудза, брокколі та кримська цибуля. Заправляємо зеленою олією та горіховим соусом на основі йогурту.
Грильовані шматочки маринованої свинини. Подаємо з пряним дзадзикі, пітою та томатами із зеленню.
Грильовані шматочки маринованих курячих стегон. Подаємо з пряним дзадзикі, пітою та томатами із зеленню.
Коржик з начинкою з печеного баклажану та сиру манурі.
Коржик з соковитою м'ясною начинкою.
Коржик з начинкою з артишоків і сирним фондю.
Коржик з сирною начинкою.
Коржик з начинкою з лангустинів, сирним фондю та ікрою летючої риби
Колона з білого шоколаду з начинкою з шоколадного мусу, безе, чорнослив та вершковий крем-мус.
Бісквітний корж з фісташковою пастою, малиновим кюлі. Фісташковий крем на основі сиру, вершків та фісташкової пасти.
Чізкейк із полуничним соусом.
Шоколадний бісквіт з мусом з вареного згущеного молока та ягодами малини.
Бельгійський шоколад / Пломбір / Іриска / Йогурт / Халва.
Лимон / Манго-маракуя.
Сорбет на основі авокадо,чилі, фрешу лимона та яблука.
Повітряний чізкейк, подається на шоколадному бісквіті з полуницею
Робочий час